社会福祉協議会

地域サロン　かがやき講座 (食品ロスを削減するために)　

今日のテーマは、「食品ロスを削減するために」です。講師は金沢市環境局　ゼロカーボンシティ推進課　の河原さんです。
食品ロスは身近の私たちの家庭からも発生しています。
全国では、一体どれだけの食品ロスが発生しているのだろうか
国民１人/日　コンビニおにぎり　１個分　　なーんだそれだけと思いますが、振りかえってみましょう。
フードロスにはもう一つ別の面から、削減を減らす取り組みがあります。
「フードドライブ」です。家庭等で余っている食品などを持ち帰り、福祉団体などに提供する活動です。われわれの新神田でも取組をしています。